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諸城市安泰機械有限公司
產品展廳
哈爾濱紅腸巴氏滅菌機
  • 產地:中國 山東濰坊諸城
  • 價格: ¥19880/臺
  • 發(fā)布日期: 2021-07-10
  • 更新日期: 2024-11-27
產品詳請
殺菌設備類型 網帶式
型號 AT1000
適用范圍 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
加工定制

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 巴氏殺菌機殺菌溫度怎么確定

      巴氏殺菌機殺菌屬于低溫滅菌,很大限度地保證了食品的營養(yǎng)成份與原有的口感風味,深愛消費者的青睞。巴氏殺菌的溫度一般是在85-90度左右,可根據自己的工藝定制。巴氏殺菌機殺菌加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。

巴氏殺菌機殺菌溫度在可調范圍內,溫度可以自己設定,時間可調。不會造成顏色改變,味道損壞等問題。

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