|
| 功率 | 24kw |
| 轉(zhuǎn)速 | 變頻 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 6500*1450*1400 |
| 加工定制 | 是 |
帶魚常溫水快速解凍機(jī)，帶魚常溫水快速解凍機(jī)
解凍機(jī)是我公司推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍，化凍，瀝血；解凍機(jī)其特點構(gòu)造簡單大方，實用性強(qiáng)，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。
解凍機(jī)設(shè)備具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點，獨特的內(nèi)膽構(gòu)造解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點，徹底改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。。
設(shè)備原理及概述：
解凍機(jī)的原理是速凍的逆原理。速凍時需要非常快的速度把產(chǎn)品凍結(jié)，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行，這是規(guī)律。我們的解凍機(jī)也是基于這基本原則設(shè)計的，而階段性控制，即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低，凍品的中心溫度在階段性的升高，直到達(dá)到一個平衡，解凍結(jié)束。解凍的速度過快就會破壞肉的品質(zhì)，過慢會影響生產(chǎn)效率，可以根據(jù)肉類的不同，制定各種合理的解凍時間，使解凍更加合理化
