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    殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，大限度減少殺菌時間，延長食品的保質期。  

適用范圍

全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：

1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。

2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

   殺菌鍋滅菌時，為使鍋內溫度均勻無死角，我們采用了德國和日本的技術，可使鍋內的熱水進行整體多方位交叉循環(huán)。本設備并配有純凈水儲水罐，帶有降溫快速換熱器，殺菌完畢后可以回收，重復使用熱能！熱水！節(jié)能！更可以通過換熱器快速降溫，確保食品營養(yǎng)，色澤，口感達到理想狀態(tài)。