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| 殺菌設備類型 | 刮板式 |
| 型號 | AT1000 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
蘿卜皮醬菜巴士滅菌機，蘿卜皮醬菜巴士滅菌機
巴氏殺菌機采用304不銹鋼網(wǎng)帶作為輸送帶，堅固耐用，防腐蝕防生銹，對產(chǎn)品不會造成二次污染，并且設備采用雙層網(wǎng)帶設計，下層為輸送忘帶，上層為負壓帶，負壓帶起到什么作用呢，這邊跟您詳細說明一下，首先負壓帶跟網(wǎng)帶是同向運轉(zhuǎn)，單獨控制，負壓帶主要起到防止產(chǎn)品漂浮于水面，因為產(chǎn)品漂浮于水面會造成殺菌不徹底，增加漲袋率，這樣呢采用負壓帶把產(chǎn)品完給壓在水中，使產(chǎn)品在殺菌的同事達到無死角殺菌，提高了產(chǎn)品的合格率，降低了漲袋率。
巴氏殺菌俗稱低溫殺菌，特別適合水果，蔬菜，牛奶殺菌。工作原理是什么呢？采用巴氏殺菌法，低溫殺菌，食品營養(yǎng)流失少。對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在50-60攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。
全自動巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
