殺菌設備類型 | 刮板式 |
型號 | AT1000 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
蘿卜皮醬菜滅菌設備,蘿卜皮醬菜滅菌設備
巴氏殺菌機采用304不銹鋼網(wǎng)帶作為輸送帶,堅固耐用,防腐蝕防生銹,對產(chǎn)品不會造成二次污染,并且設備采用雙層網(wǎng)帶設計,下層為輸送忘帶,上層為負壓帶,負壓帶起到什么作用呢,這邊跟您詳細說明一下,首先負壓帶跟網(wǎng)帶是同向運轉,單獨控制,負壓帶主要起到防止產(chǎn)品漂浮于水面,因為產(chǎn)品漂浮于水面會造成殺菌不徹底,增加漲袋率,這樣呢采用負壓帶把產(chǎn)品完給壓在水中,使產(chǎn)品在殺菌的同事達到無死角殺菌,提高了產(chǎn)品的合格率,降低了漲袋率。
巴氏殺菌機加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。因為巴氏殺菌法是低溫殺菌,這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,滅菌時間不規(guī)范等各種問題,不但極大的提高了勞動生產(chǎn)率,而且大大提高了滅菌的成功率。
巴氏殺菌機適應范圍:醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌,巴氏殺菌機還適用于果品蔬菜的漂燙或預煮、殺菌。
巴氏殺菌機主要技術參數(shù)
殺菌時間:20-4120分鐘以內(nèi)變頻可調(diào)
殺菌溫度:65-98℃可調(diào)
運行速度:變頻可調(diào)
電源:380V/50HZ
冷卻方式:常溫水冷卻(如對冷卻后產(chǎn)品溫度有特殊要求,客戶需要自配冷卻塔或者冷凍機組)。
設備尺寸:依據(jù)產(chǎn)量和殺菌時間要求
網(wǎng)帶寬度:600/800/1000/1200/1500mm(可選)
網(wǎng)帶材質(zhì):不銹鋼網(wǎng)鏈/不銹鋼鏈板/尼龍鏈板(可選)
加熱介質(zhì):蒸汽(客戶需自配鍋爐或者蒸汽發(fā)生器)