殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
型號(hào) | AT900 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
豆干高溫殺菌機(jī),豆干高溫殺菌機(jī)
安泰殺菌鍋應(yīng)用廣泛,可以用于肉類(lèi)、飲料、蔬菜、醬類(lèi)、罐頭、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等。用于肉類(lèi)殺菌時(shí),一般是121度厭氧殺菌,水浴式殺菌,能全部滅了肉類(lèi)細(xì)菌,大大延長(zhǎng)了肉類(lèi)的保質(zhì)期,不用防腐劑也可使保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月到36個(gè)月。高溫殺菌解決了不用防腐劑保存時(shí)間短,食品容易壞的難題,不但給企業(yè)減少了損失也讓消費(fèi)者吃上了放心的食品,給企業(yè)帶來(lái)更高的利潤(rùn)!是肉類(lèi)行業(yè)不可少的殺菌設(shè)備!
殺菌鍋的簡(jiǎn)介:
(一)殺菌方式:
殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;簡(jiǎn)單分類(lèi)為:氣殺和水殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。 早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國(guó)內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。
(二)加熱方式:
殺菌鍋根據(jù)客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,可以選擇不同的加熱方式;常用的幾種加熱方式有:蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃?xì)饧訜?、燃油加熱、?dǎo)熱油加熱等。
流,形成*的溫度分布,低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。