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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT700 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
肉質(zhì)品高溫水浴殺菌鍋，肉質(zhì)品高溫水浴殺菌鍋
肉質(zhì)品高溫水浴殺菌鍋殺菌流程：
真空包裝好的產(chǎn)品一-裝籠一 入鍋一- 密封一- 打開(kāi)排氣閥、 泄氣閥通熱水一- 空氣排除一 升溫一一 殺菌一 熱水泵 (蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一- 冷卻至 40度一一打開(kāi)鍋蓋一一 取出產(chǎn)品一 擦干
殺菌鍋優(yōu)勢(shì)：
1.均一的水流交換方式，溫度均一，無(wú)死角。
2.高溫短時(shí)間滅菌。
3.殺菌精度高。
4.節(jié)約能源。
5.整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制。
6.殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定n多階段加熱機(jī)制。
7.測(cè)量F值的功能。
8.電腦內(nèi)最少可儲(chǔ)存上百個(gè)殺菌公式。全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)均可操作。
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