殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號 | AT700 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
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為什么我們自己煮的肉制品放幾天就壞了(尤其是夏天),超市買的真空包裝的可以放半年,放九個月都不會壞呢?這其實就歸功于食品殺菌鍋,經(jīng)過高溫殺菌后,減少細菌數(shù)量,真空包裝又隔絕了外界空氣中的細菌,細菌侵蝕不到食品,從而使保質(zhì)期大大延長了。
殺菌鍋分類
1、按鍋體材質(zhì)分為:全鋼和碳鋼兩種;
2、按殺菌方式可以分為:蒸汽加熱殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、電加熱殺菌鍋
3、按罐體結(jié)構(gòu)可以分:立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋,單罐殺菌鍋,上下罐殺菌鍋,雙鍋拼聯(lián)殺菌鍋;
4:按加熱方式可以分:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋。