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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT900 |
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
真空袋裝醬豆干高溫殺菌鍋，真空袋裝醬豆干高溫殺菌鍋
真空袋裝醬豆干高溫殺菌鍋，真空袋裝醬豆干高溫殺菌鍋
食品殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值：
殺菌后的產(chǎn)品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，反壓殺菌鍋，流通領(lǐng)域所需的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期大大加長(zhǎng)，可利用自身當(dāng)?shù)氐脑牧显诋?dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量的生產(chǎn)加工，從而生產(chǎn)出質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的產(chǎn)品，通過(guò)季節(jié)差異和地區(qū)差異進(jìn)行銷售，銷量也是有所保證。
高溫殺菌越來(lái)越廣泛的應(yīng)用于各食品行業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程，成為食品行業(yè)殺菌方 式的一種常用技術(shù)。豆干殺菌要求要比其他食品嚴(yán)格，殺菌鍋過(guò)程要求升溫快，降 溫也要快（否則容易影響產(chǎn)品口感）。
殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有四種
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋
5、立式殺菌鍋
6、電汽兩用殺菌鍋
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