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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT900 |
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
醬豆干高壓殺菌鍋，醬豆干高壓殺菌鍋
醬豆干高壓殺菌鍋，醬豆干高壓殺菌鍋
殺菌鍋應用價值：
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長（可達到18個月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤
殺菌鍋應用范圍：廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
殺菌鍋分類：
1、按形式分：臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
2、按加熱方式：蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。
殺菌鍋特點：
設計方面：結(jié)構(gòu)合理，設備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30%以上，沒有排氣過程和噪音污染。
加工方面：鍋體焊接采用等離子自動焊，質(zhì)量穩(wěn)定可靠
材料:選用進口優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材料
保溫部分采用不銹鋼鏡面板，其余不銹鋼部件采用機械拋光，符合食品衛(wèi)生和美觀要求
5.熱分布測定：每一臺殺菌鍋出廠前需進行嚴格地熱分布測定，保溫階段溫度誤差嚴格控制在0.5攝氏度以內(nèi)，壓力誤差保持在0.01MPA左右，保證鍋內(nèi)每罐產(chǎn)品在殺菌過程中的安全，可靠。
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