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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT700 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
真空牛肉干殺菌鍋， 真空牛肉干殺菌鍋
殺菌鍋【性能特點(diǎn)】：
1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角，內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，通過閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布
均勻，達(dá)到了*的殺菌效果。
2.采取多段升溫，殺菌徹底
根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
高溫殺菌鍋采用國際進(jìn)的電腦元件，對鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)***度在0.2℃左右。
4.電腦全自動控制系統(tǒng)
高溫殺菌鍋 常用的殺菌鍋具體分類如下：
1、按控制方式分類：分為手動殺菌鍋、電氣半自動殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋、電腦全自動殺菌鍋
2、按殺菌介質(zhì)分類：蒸汽式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋。
3、按罐體結(jié)構(gòu)分類：單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙鍋一罐殺菌鍋、多鍋串聯(lián)殺菌鍋、雙開門殺菌鍋。
4、按罐體材質(zhì)分類：不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋。
5、按加熱方式分類：蒸汽加熱式殺菌鍋、電加熱式殺菌鍋。
6、按殺菌方式分類：靜止式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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