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| 種類 | 夾層鍋 |
| 功率 | 27kw |
| 內(nèi)容積 | 500L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 型號 | 500 |
| 加熱源 | 電、燃?xì)?、蒸? |
| 電壓 | 380v |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 煮鍋 |
| 時控范圍 | 45 |
食品廠用大型電加熱煮肉鍋
食品廠用大型電加熱煮肉鍋
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、燃?xì)饧訜幔?，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安 全閥，外形美觀，安裝容易，操作簡便，安 全可靠。
設(shè)備結(jié)構(gòu)：
1、鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體，圓度誤差小。
2、采用電磁加熱，受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻
4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：手動翻鍋跟自動翻鍋兩種，客戶可以根據(jù)實際需求選擇。全自動型為液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。
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