殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號(hào) | AT700 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
云南餌塊雙層殺菌鍋,云南餌塊雙層殺菌鍋
云南餌塊雙層殺菌鍋,云南餌塊雙層殺菌鍋
殺菌鍋
1、本身廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)大批量自動(dòng)化的更新?lián)Q代新品,多個(gè)殺菌鍋個(gè)體公用熱源、水源、供氣系統(tǒng),采用中央集成控制系統(tǒng),適用于無(wú)人車間流水線操作。
2、并聯(lián)式殺菌鍋有蒸汽直接、淋水、噴淋(頂噴、側(cè)噴、全噴)、水浴四大類功能,蒸汽直接加熱可任意搭配其他三類殺菌方式,做成并聯(lián)式雙功能殺菌鍋,也設(shè)計(jì)成旋轉(zhuǎn)并聯(lián)式殺菌鍋,對(duì)灌裝、瓶裝高粘度產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。
3、兼具單鍋設(shè)備特性以外,并聯(lián)式進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)熱泵水源的有效利用,提高殺菌的生產(chǎn)效率,提高了單位投入的產(chǎn)出比。
4、采用手動(dòng)或自動(dòng)進(jìn)出鍋方式,配合殺菌鍋待裝區(qū),鏈條傳動(dòng)或者滾輪傳動(dòng),通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)車實(shí)現(xiàn)筐子自動(dòng)化的進(jìn)出鍋。
應(yīng)用價(jià)值:
殺菌后的食品由于可以常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的商品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤(rùn)。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)??蛇m用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)包裝的滅菌。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸汽袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。