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諸城市安泰機械有限公司
產(chǎn)品展廳
真空咸鴨蛋殺菌鍋 鴨蛋滅菌鍋
  • 品牌:安泰機械
  • 產(chǎn)地:中國 山東濰坊
  • 價格: ¥37900/臺
  • 發(fā)布日期: 2020-12-22
  • 更新日期: 2024-11-27
產(chǎn)品詳請
殺菌設(shè)備類型 釜式
型號 AT1000
適用范圍 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
加工定制

真空咸鴨蛋殺菌鍋 鴨蛋滅菌鍋,真空咸鴨蛋殺菌鍋 鴨蛋滅菌鍋

諸城市安泰機械有限公司主營:殺菌鍋,滅菌釜,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機,油炸機等設(shè)備

      說起殺菌鍋,很多人都很陌生,但殺菌鍋做出來的產(chǎn)品,我們經(jīng)常會見到。比如在超市里的真空包裝食品、飲料、盒裝鴨血、火腿等等。如果這些食品我們自己加工存放,用不了幾天,就會壞掉;而經(jīng)過高溫殺菌后,這些食品就可以保存六個月、一年、甚至兩年。并且在食用過程中口感并不會發(fā)生太大的改變。這樣,殺菌鍋你在了解后會不會感到很神奇呢?

選擇原則:

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因

為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控

制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。

手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率

高。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌

鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺

菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱

水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)

生,上罐滅菌。

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