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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT1000 |
| 適用范圍 | 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
香辣豆干全自動(dòng)滅菌鍋，香辣豆干全自動(dòng)滅菌鍋
香辣豆干全自動(dòng)滅菌鍋，香辣豆干全自動(dòng)滅菌鍋
香辣豆干全自動(dòng)滅菌鍋的滅菌的時(shí)間短、升溫速度快，設(shè)備采用雙罐熱水水浴循環(huán)滅菌，可以先把熱水罐加溫到滅菌所需溫度再通入滅菌鍋內(nèi)進(jìn)行滅菌，從而縮短了介質(zhì)升溫的時(shí)間。工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，高溫滅菌鍋節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力資源的消耗，減少了生產(chǎn)過程中所需要的成本。
利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當(dāng)中，高溫滅菌鍋對(duì)鍋內(nèi)的溫度壓力、滅菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，設(shè)備全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)在0.3度左右。確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不會(huì)改變。
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