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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT900 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
糯米藕高壓殺菌鍋，糯米藕高壓殺菌鍋
現(xiàn)在社會，生活節(jié)奏非?？欤奖慵词车漠a(chǎn)品受到年輕人的青睞，真空包裝的糯米藕是其中的一種，滋味鮮美，肉質緊實，口感爽脆，是老少皆宜的食品之一。購買糯米藕的時候，我們會發(fā)現(xiàn)大多采用真空包裝，那包裝好的制品，是如何通過檢測，順利進入市場銷售的呢？那就需要我們的高溫食品殺菌鍋了；
殺菌鍋原理：
由于微生物對對高溫的敏感性遠遠大于多數(shù)食品成分對高溫的敏感性，故超高溫短時殺菌，，并較好的保持食品應有的品質。按照微生物的一般熱致死原理，當微生物正在高于其耐受溫度的熱環(huán)境中， 必然受到致命的傷害，且這種傷害隨著時間的延長而加劇。
高溫殺菌鍋
