|
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT900 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
田螺肉高溫水浴殺菌鍋，田螺肉高溫水浴殺菌鍋
在各類食物中毒中，細(xì)菌性食物中毒最多見，占食物中毒總數(shù)的一半左右。細(xì)菌性食物中毒具有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生在氣候炎熱的季節(jié)。這是由于氣溫高，適合于微生物生長(zhǎng)繁殖；另一方面人體腸道的防御機(jī)能下降，易感性增強(qiáng)。細(xì)菌性食物中毒發(fā)病率高，病死率低，其中毒食物多為動(dòng)物性食品。用我們的高溫殺菌鍋殺菌后的食品就不會(huì)出現(xiàn)此類的事件，高溫殺菌鍋能夠把食品中的有害細(xì)菌全部殺死，而達(dá)到無菌的要求。
調(diào)理殺菌鍋適用范圍
·金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
·軟包裝產(chǎn)品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
殺菌鍋可配置測(cè)量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度曲線
時(shí)間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
適用范圍：
1、罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐；
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、塑膠容器：PP瓶、PP罐等不建議使用；
4、玻璃容器：玻璃罐不建議使用。
